==> Brasserie la Déjantée
Jan, hollandais et Pernois de cœur et propriétaire de la « Mousse Gourmande ». Alain, Webmaster Malemortais et coorganisateur avec Jan du Festival de la Bières de Pernes les Fontaines. Frédéric, chti et directeur du Château de Mazan.
Passionnés de bière tous les 3, après des formations brassicoles l’an dernier à Douai et Nancy, ils se sont lancés en investissant dans du matériel professionnel belge et en créant la Brasserie La déjantée à Pernes Les Fontaines.
DétailsPourquoi la Cuvée des 3 Barjes ? Parce qu’il faut l’être un peu pour lancer une bière artisanale dans une région ou le vin est roi !
L’idée directrice du projet est la volonté de faire connaitre les bières artisanales de gout au plus grand nombre.
Pour ne pas trop dérouter le consommateur habitué à déguster du vin chaque bière sera créée comme une cuvée.
Le première, "La cuvée des 3 Barjes", est une bière houblonnée à l’amertume assumée et au senteur subtile d’agrumes.
Moins-
Bière Blonde IPA - Cuvée les 3 Barjes - La Déjantée
Etiquette verte. Taux d’alcool de 6.5%.
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Bière Blanche - Cuvée l'Avalanche - La Déjantée
Etiquette bleue. Taux d’alcool de 5.5%.
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Bière Triple - Cuvée les Culs-bénits - La Déjantée
Etiquette rouge. Taux d’alcool de 7.5%.