Vin très lumineux et étincelant.
Au premier nez, nous sommes en présence d’un festival de notes épicées : vanille, cannelle, poivre qui laisse très vite la place à des effluves de fleurs blanches.
La bouche est flatteuse. La richesse tapisse bien la bouche et cette rondeur épicée satisfait le palais.
La nature typiquement Chablisienne reprend vite le dessus avec une fraîcheur citron vert et minérale.
A déguster dès maintenant après carafage ou à oublier quelque temps.
Sera un accompagnant idéal de plats délicats homard, langoustines ou fois gras.
Elevage de 20 mois sur lies fines, en cuve et en petits fûts.
| Appellation | Chablis Grand Cru |
| Cépages | Chardonnay |
