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Composée principalement de Premiers et Grands Crus issus de la montagne de Reims, complétés par une sélection parcellaire de la commune de Riceys. Pinot Noir 100 %
Vin de première presse, sa palette aromatique mêle des arômes de citron, de cassis et d’anis. Original, ample, puissant et frais, sa vinosité en fait le compagnon idéal des viandes blanches et fois gras. Pinot Noir80% Pinot Meunier20%
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