Saint Joseph - Guy Farge - Passion de Terrasses

Ici nos plus vieilles vignes âgées de + de 100 ans, expriment des arômes d’une finesse et d’une puissance remarquable. L’intensité de ce Saint Joseph est à la hauteur de la passion nécessaire pour travailler ces coteaux si abruptes.

LE MILLÉSIME
2016 – Une belle année qui finira mieux qu’elle n’aura commencée !
Après un printemps très pluvieux jusqu’à fin juin, les raisins ont bénéficié d’un bel ensoleillement et d’un été indien
Les vendanges ont été plutôt tardives débutant mi-septembre.

DÉGUSTATION
Couleur: Robe rubis sombre, reflet mauve et fauve.
Nez: Expression intense où le fruit tire sur le confit (épice: piment, rose épanouie, tapenade verte).
Bouche: Richesse intense fondée à la fois par la matière soyeuse, sur la fine minéralité et sur l’aromatique.