Cette cuvée spéciale est atypique par l’intensité aromatique de fruits noirs très mûrs et d’épices(réglisse, clou de girofle).
Une attaque corsée laisse rapidement la place à des tanins doux, une chair chaleureuse, des arômes infiltrés de cassis et de myrtille avec une note de thym.
La finale est grandiose.
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Cépages | Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre |
Le domaine existe depuis 1855. L’A.O.C. Châteauneuf-du-Pape date du 21 novembre 1933 et la délimitation de l’appellation du 15 mai 1936
Le Domaine s’étend sur 15 hectares, mes ancêtre ont su planter petit à petit des parcelles de vignes aux quatre coins de l’appellation afin de pouvoir exploiter au mieux les cépages de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Roussanne, Clairette, Counoise, Bourboulenc, Picpoul, etc....
Depuis, chaque génération a su préserver avec la plus grande attention ce patrimoine viticole, afin de vous offrir aujourd’hui des vins de caractère qui font la notoriété de l’appellation Châteauneuf- du-Pape.
Frédéric CHARVIN
