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Vin élégant avec une complexité aromatique qui délivre sans retenue des essences de sirop de pêche, d’ananas et une touche de beurre frais ainsi que des notes florales(acacia et tilleul). Il surprendra à l’apéritif et tout au long du repas sur des poissons à chair raffinée, homard ou langouste.
Cette cuvée spéciale est atypique par l’intensité aromatique de fruits noirs très mûrs et d’épices(réglisse, clou de girofle). Une attaque corsée laisse rapidement la place à des tanins doux, une chair chaleureuse, des arômes infiltrés de cassis et de myrtille avec une note de thym. La finale est grandiose.
Note Guide Parker 97/100 Note Christian Walter 96-97/100
Appellation Eaux-de-Vie des Côtes-du-Rhône.
Wine Advocate 12/2018 : 95 sur millésime 2017 Jeb Dunnuck 2018 : 90 sur Millésime 2017
RVF Juin 2018 : Special Millésime 2017 Notation à 15/20
Wine Advocate 12/2018 : 90 sur millésime 2017 Jeb DUNNUCK 2018 : 90 sur millésime 2017 RVF Juin 2018 : Special Millésime 2017 Notation à 16/20
Decanter 2018 (World Wine Awards) : Platine sur Millésime 2016 (97 points) Best of the show
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